حلويات غير مكلفة كيكة البرتقال الرائعة

أقدم لكن اليوم كيكة البرتقال بطعمها الرائع
ورائحتها العطرة


المقادير
كوب ونصف سكر
نصف كوب زيت
أربع بيضات+ملعقة صغيرة فانيلا
برتقالة
كوبان ونصف طحين
ملعقتا طعام بيكنج باودر


الطريقة
ينخل الطحين مع البيكنج باودر


في محضر الطعام أو في الخلاط يوضع
السكر والزيت والبيض والفانيلا
والبرتقالة بعد أن تقطع شرائح عشوائية
وتزال بذورها ان وجدت




يدار الخلاط حتى تمتزج المكونات وتتلاشى
البرتقالة ولايبقى منها سوى حبيبات برتقالية
صغيرة لم تنل منها شفرات الخلاط الفتاكة


فنحصل على مزيج خفيف ينقصه الطحين




نضيف الطحين المنخول مع البيكنج باودر
تدريجيا للمزيج مع التحريك بخفة بالمضرب
اليدوي وقد تكون العجينة سميكة قليلا
حسب كمية العصير الذي تحتويه البرتقالة
عندئذٍ نضيف ملعقتين من عصير البرتقال
فنحصل على خليط للكيك ذي لون طبيعي رائع


في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين
نسكب مزيجنا البرتقالي




ندخله فرنا أُوقد مسبقاً على180درجة مئوية
لمدة قد تصل الى ساعة أو أقل
حتى تنضج الكيكة








بالعافية عيني

شكرااااااااااااااااااااااااااا